蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

Viennese Chocolate Sablé

Viennese Chocolate Sablé

大收穫? 大出血?

上星期做完facial, 經過卓悅順便入去買支 la prairie 既 eye makeup remover. 點知發現Valmont renewing pack on sale, 只係 $800 幾1樽..立即入番2樽先.

今日約左朋友係銅鑼灣食飯, sogo 有skincare 既 promotion, 就走去 88. 嘩, la prairie 有 gift set, $900 唔駛, 比平時平了成千元..好難忍手..本來諗住買多支whitening mask, 但個sales 態度唔多好 so 買了gift set就走人. 一向用開kose 既 liposome & cd 既line, 佢地有gift set, 即場買2件liposome 正價貨物仲有gift送.. 多謝$1720. 最後到ultimatell 既counter, 由於已遲到, so 一走埋去就叫d sales 幫我攞我要既貨, 仲俾埋張credit card 佢, 叫佢地快手d. 點知佢地sell 我d樣果樣..我已要了其中一樣. 到佢地sell隻whitening mask 俾我時, 心想 $150 一塊, 試2塊都好喎.. 哼..點知佢地叫我一買就買30塊, 成$4500..我又未用過, 點知好唔好.. 呢個時候, 另一位sales走埋黎一齊sell..好討厭 最終只須$1008 埋單. 唉.. 尋日又啱啱係Crabtree 買左$1600幾去join member. 今個月既咭數應該過萬..都係下個月先換新爐..

朱古力牛奶包

個包包係跟 Mabel 整既, 但個樣相差太遠啦 唔知係唔係發酵唔夠呢? 內部好濕咁, 又無我預期中發得咁高.. 連 pingu 都喊啦..

墨西哥包

依舊用Amigo 既recipe, 好好味. 整左9個, 一出爐媽媽即刻食左2個. 我都食左1個半.. 個面下次可以再加多d料, 咁會好味好多.

Coffee pudding bread

近排個個都整包包, 趁有時間我都整下. 仍然係新手既我用 food processor 打麵團 (因剛剛修完甲, 不想整花!!) 包包用了 amigo既recipe. 真的好軟熟,好好味.. 但我始終不僅怎樣包餡..d包包做唔到圓圓的..

芝士蛋糕仔

在等麵包發酵時做的小蛋糕. 原食譜是用蒸的...呵呵..反正要開爐整麵包..於是稍稍調整個recipe後,就放佢入爐..

雲石cookies, 丹麥酥 & 肉桂紅茶奶酥

French class 呢個 semester 又完了.. last day 果日整左呢幾款 cookies 俾同學仔

貓友 gathering

尋日與一班貓友齊齊到 lazycat 屋企攪攪陣..... hehehe.... 由於我遲去.... 好多美食都miss左.. 睇番各貓友既靚相... 有得睇無得食... >.< 下次一定要早d到先得.. :>
尋日同好多貓友相認左 :> 哈哈.. 一講起好多企鵝果個..大家就知係我..哈哈..係呀..我就係企鵝仔(怪)啦...hehe.. 哎呀..我尋日先知....原來隻pig....係男仔黎嫁.. :p
我既糖醋排骨...沽清..好開心.. ^^ 當初真的好擔心會未人食tim... :>

糖醋排骨

無錯..你地未睇錯...係中菜黎嫁... 11/3 約左一班貓友...指明要整咸點... 哎呀..我幾年都無煮過餸..點算好呢 @.@ 本來諗住整雞翼..但有貓友話整...終於整了這味糖醋排骨 ^.^ 早一日跑去一間好出名既醬油舖(人地介紹)買鎮江醋,又托媽媽幫我買d靚靚排骨.. :> 10號晚11點幾返到屋企放下手袋就開始煮.. 多年無煮過餸既我真係雞手鴨腳.. >.< 終於攪到2點幾先沖涼瞓覺... @.@

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Traditional Tiramisu

這是弟弟request 既重酒味tiramisu... 由於個人比較喜歡traditional 既 texture & flavour, so 搵左呢個無落蛋但仍然好軟滑既 recipe 來整.. \ ^.^ / 自己吃了一小片.. 好味..hehe (又唔知醜啦! :p)

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Banana chocolate muffin

很久沒入廚房了, 先做這個香蕉朱古力muffin熱熱身先... 真的有點手忙腳亂呢 >.< 好彩味道也不錯..呵呵..

Busy...busy ... & busy

各位姊姊妹妹,

我整個2月都好忙...唉..只有一天可以在家吃飯.. 好久都沒有入廚房了... 希望快快可以有時間再整野食啦及同各位傾下計啦!

p/s: 一有時間我都有去各姊妹家坐坐嫁...只是沒時間留言... ;p 希望各位不會介意啦!!

Happy Valentine's Day

Wish you all have a wonderful Valentine's day!

Birthday presents from Ter...

哈哈哈.... 這些都是Ter送給我的生日禮物, 好開心 & 感動. 全部都好好味.. 包裝仲好精美... \^.^/ 多謝你呀 Esther...

Japanese cheese cake

Yummy yummy..這個cheese cake 用的是Clarey 既配方... 好好味...

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狗年魚魚

話說年29晚在爺爺家吃過團年飯後, 回到家中準備梳洗一下便外出逛花市. 臨出門前看看魚缸, 竟給我看見有條bb魚游到我面前. 我飛快的拿魚網準備把魚仔撈起, 誰知道轉眼便lost左bb魚的蹤影. 心想一定是給缸中其他的大魚吃掉. (我的缸中有幾款魚, 其中幾條是非常大條的 when compare with other fishes in the tank) 逛完花市回來, 雖知道是沒可能會看到bb魚的, 但不知怎麼..我還是跑到魚缸前看看..... O..my gosh.. 是剛才的baby fish... 它竟然找到地方匿起來, 終於把魚魚救了出來.. \^.^/ 希望佢快快長大.. 新年一到就有這麼高興的事, what a good sign for this year!! :>

賀年花

每逢新年, 家中必然放桃花, 水仙花, 大柑及一些賀年花. 今年的桃花雖比以往的小, 但密密的花朵一起開花也十分漂亮. 家中放滿各式各樣的花, 我也分不出花香是由那種花散發出來的..哈哈

Chocolate muffin

由準備到出爐只不過是短短30幾分鐘, muffin 實在方便又好味!! :>

恭喜發財! 祝各位新年身體健康! 狗年好運!

恭喜發財! 祝各位新年身體健康! 狗年好運!

我今年的第一個生日蛋糕

這個是好友李小姐送給我的生日蛋糕，好開心呢！！　呵呵呵．．．　
順道提提各位，小妹的 birthday 係　Feb 10 啊．．（真係唔知醜．．．哈哈哈哈哈．．XD)

年糕

年糕..年糕.. 片糖年糕 is my favourite one... \^.^/

發糕

發糕..發糕..好好意頭呢....

My Lunar birthday

星期日是我的舊曆生日, 一家人到了 La Villa 食法國菜(認識我的朋友都知道我不太喜歡食中餐) 我 order 左 9 courses 既 dinner set, 水準好像比以往差了...而好funny & friendly 既法國大廚竟沒有出來跟食客們social.. 難怪 Sunday night 都無 full house 啦.. 不過他們的包包及 lobster soup 仍然係水準之作... 希望他們早日回復水準, 因我蠻喜歡那裡的環境與氣紛呢..

柚子蜜蛋糕

柚子蜜蛋糕....好味又滋潤呢....

食譜在 comment 內..

LE CORDON BLEU PARIS

係 library 借來這本 "Manuel Pratique des desserts", Le Cordon Bleu 不愧為 Le Cordon Bleu, 本書實在是太精彩及吸引了! 看來我都要買返本至得!! A Must buy item in 2006!!

芝士乳酪撻

整這款撻是因為想用了雪櫃的yogurt... 哈哈哈..

鮮奶撻

第一次整這款撻, 味道不錯但卻嫌不夠鮮奶餡....因我怕太多會湧出來, 看來下次可以double份量.

Chocolate Sponge cake

不加牛油或任何油份的健康朱古力海綿蛋糕, 啱哂我呢d為食又怕肥既人... 哈哈.
原食譜係來自綱友 Mabel 的, 但"好"朱古力的我手多多加上 cocoa powder...就變成這樣子...哈哈..

食譜於 comment 內

Baguette

第一次整法包, 看到　recipe 只有麵粉, 水, 鹽 & yeast.. 心中不禁有些懷疑, 哈哈.. 想不到效果蠻不錯．．（唔知醜）　　下一次一定要做得更好！！

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