Havant & Emsworth

Selsey, Bognor Regis & Arundel

Portsmouth & Southsea

I'm back!!!

I'm back!!! 去左英國成個月, 差d悶死我!! 唔知H.K.既朋友仔有無人掛住我呢??? ^^ 倫敦仍是我印象中的dirty, 一點都沒有變過. 今次因有時間, 所以去左附近的一些大, 小城市. Town 仔雖然細, 但比較乾淨. 今次行程除了幫我brother setting up 之外, 最大既收穫就係同d好姊妹見見面. 其中一位我地更超過10年沒見....好開心!!! 我好累呀, 遲 d 先 post d 相上黎呀!! ^^

I am still in England

How's everything? I am still in England. Gosh, never imagine it's not that easy to get access on the internet in there... Man... >.<>

Take care!!

黃梅綠茶mousse cake

上個禮拜同一班朋友包堂學既cake. 呢個cake既工序真係好多, 3個鐘無乜休息位. 都幾累下..加上我地一班人嘈之巴閉, 又打下交咁.... 累上加累...哈哈哈..好彩阿sir無俾我地嚇親..呵呵呵... 仲同我地玩埋一份.. ^^
學cake之前去左搵mabel攞野食 ^^v , 以為只見到佢同gigi.. 點知上到去見到愛蓮同tendy.. 我當然趁機同佢地傾下計啦.. 想走既時候又見到喵喵黎到,, 緊係又捉住佢傾傾.. 哈哈..就係咁...本來係灣仔上7點堂既我, 7點先係油麻地走.. :p 去到已經7:20pm.. 俾人罵到死... >.< 呵呵..我乜都聽唔到 :p 整完蛋糕成11點, 緊住去食野. 終於12:30am 先返到屋企... 真係好鬼累!!! @.@

朱古力光酥餅

呢個係跟 Honny 整既, 但唔知點解, 好似唔係好似咁... @.@ 唉.. 唯有下次再試過啦!! 我俾左2件Mabel試... 真係難為佢.... @.@ 我下次會整好d嫁啦!!!

面燶燶既香蕉雪紡蛋糕

諗住試下個新模, 又見屋企有幾隻熟熟蕉. 於是乎就整左呢個cake.. 由於我係第一次用silicon mould.. 我驚屎個cake唔熟...於是底火開多了5mins.. 就係咁.. 佢就俾面色過我睇 @.@ 人家都唔想嫁ma.. 好彩雖然佢面黑黑, 但內心都係軟綿綿既.. 好好味!! ^^v

肥死人...

尋晚睇完樽樽既cookies, 今日經過Mrs. Fields 時忍唔住手買左半打黎食下. 影相時, 其中一件既triple chocolate (肥屎啦今次) 已俾我全件消滅左, 所以大家只見到餘下的5件.... - . - 唔理咁多, 食完先算, 反正今朝都去左飲茶.... @.@

呵呵.. 唔好誤會我又走去買模. d模全部係唔駛錢嫁.. 一位識左幾個月, 但近來佢先知我鍾意整野食, 而我又啱啱先知佢公司係做出口美國廚房用具既. 於是佢就係公司攞左呢d辦俾我. ^^v 好野..以後唔駛買模啦!!!

Mango Mille Feuille

今晚學既芒果拿破崙酥盒... 好脆..好好味.. 不過搓到我好累. 其實上堂前,我已經好眼瞓, 又加上到整好個拿破崙時已10點幾.. 所以大家見我個酥盒唔多似個盒, 因為我已經無心機及氣力去裝飾. >< 阿sir果個靚好多, 都係唔post出黎免得有比較. 哈哈哈.. :p

P/S:大家有無見到我對眼其實已經唔係好撐得大? -.-

Long time no see 軟硬天師 ^^v

等左咁耐, 終於到軟硬last 果場, 亦即係我買飛那場. 記得細個的時候, 屋企既中文CD就只有Beyond 同軟硬, 其他的都是外國bandsound 既 CD. 想當年我對Beyond 既瘋狂程度遠遠多過軟硬天師, 但我亦會到廣播道等他們. ^^ v 我記得第一次見到Eric, 係係商台門口..佢準備開車走人.. 我見到佢當然唔會放過呢個機會諗住叫佢同我簽名影相..但佢話趕時間走沒有落車. 當時既我好失望, Eric 就同我講叫我第2日既某時到商台, 佢會出黎搵我. 要知道當時既軟硬好紅, 而Eric 又係第一次見我..心想佢一定係呃我. Anyways, 第2朝, 我依時的到達商台, 但過了15分鐘未見到Eric, 心想他一定是騙我..就係呢個時候, Eric 係側門出黎, 我同佢講:"你遲到!!!" 哈哈.. 後來佢同我講佢尋晚係商台做通宵, 唔記得左時間. 我聽完之後覺得Eric好好, 所以佢話果樣殘唔想影相我都算數!(哈哈..如果知我點對黃家強既人一定覺得我對eric好好 :p) 就係咁, 我一有時間就去搵Eric, 仲試過叫佢幫我叫阿Jan出黎同我簽名影相. 相對下阿Jan就比較串, 要睇下佢心情..不過佢心情好唔好都會串下你, 心情唔好就加黑面.. 哈哈..每次見到咁既情況, 我第一時間就會閃埋Eric 度 ^^v 後來因無咁多時間, 慢慢就再無到商台. 我好記得一直到家駒唔係度, 商台發報消息話會有function記念家駒, 但就要第2朝晨早排隊攞飛. 由於果段時間因家駒既事而令我們好疲勞, 我們就早一晚到商台諗住搵郭啟華幫手... 雖知 Wallace 唔係商台, 我朋友立即打俾Wallace, 剛好Eric 走過, 見到我地就走埋黎睇下咩事, 知道Wallace call 番商台叫人幫我地後, Eric就叫人同我地登記,話我地唔駛黎排隊.叫我們先返屋企, 佢會同Wallace 講番, 仲同security講由我地坐到幾點都得. 好彩有Eric, 因為第2朝d隊長到唔知去左邊. 嘩.. 忽然記起咁多野, 真係正如阿Jan咁講, 有人同佢講話睇佢地既show, 一面驚覺自己已經31, 但見到佢地又好似返回13歲 當年係廣播道等佢地既日子. 哈哈..當年我等佢地既時候也是12,3歲..不過我到今天仍是2字頭.. 呵呵呵 ^^ 今晚企/跳足3個鐘, 好耐無玩得咁開心啦!! 唉, 始終都唔再係12,3歲, 對腳好累呀... 不過見番佢地真係好開心!!! 軟硬軟硬我哋支持你....

Tiramisu

呢個 Tiramisu 其實係失敗之作.. >< 首先第一個puff 發唔起, 要再做過(其實呢個都係so so, 但已太累唔想再整) 想整幾朵花花做裝飾, 但廚房太熱,,,最終只有兩朵唔太靚既花花可以用... d cheese filling 又因為我整裝飾整得太耐而溶化.. >< 激死我啦 !!

花之頌

今晚終於學左想學好耐既花之頌, 唧花真係好難呀.... 真係要多多練習先得!! @.@ 個cake本來係得4種色既花花, 但由於我用唒d淡粉紅都未唧到我鐘意既花形, 於是阿sir就再較過d cream 俾我...哈哈哈.. 仲有阿sir叫我地每2間用一種色既花花, 但我又唔聽話咁亂放.所以我個cake有5色花花&顏色分佈唔平均...哈哈.其實我覺得咁既效果都唔錯呀 :p

Praline banana chocolate half moon

上星期六與11位貓友一起學蛋糕. 一直聽聞輝sir好惡死. 呵呵...等我上堂前仲擔心會唔會俾佢罵tim.上完堂我覺得輝sir係有d串, 但不至於傳聞般, 相反我覺得輝sir好肯教野,同埋都幾攪笑呀. 我影相果陣仲偷睇我張,然後同我講不秀鋼台會反光嫁ma, 真係俾阿sir笑死. 一d都唔惡. 我依家好期待下次上佢既堂. :> 講返個cake, 出面係朱古力cream裝飾, 跟住係榛子蛋糕, 裡面包住香蕉同朱古力mousse..中間仲有隻蕉蕉.. 成堂既節奏好緊湊, 從未學過一堂咁緊張既蛋糕堂.. 不過又真係學到好多野!! 好開心! 哈哈..學蛋糕前與mabel去左搵我愛你, 仲俾我呃左d花生古力cookies返黎.. 又係愛蓮度呃左古古力蛋糕仔及太陽餅, 真係未上堂就收穫豐富!! 哈哈哈.. ^^v

補貼媽媽生日照片 ^^

媽媽生日其實已過, 正日一家人到Island Shangri-La(港島香格里拉)食buffet. Shangrila 一向以甜品見稱, 愛好甜點的我當晚異常開胃, 連daddy都說我吃得太多. 其實我只是吃生蠔, salad & dessert only, 熱食我一點也沒有碰過...根本沒有吃很多..Anyways, 媽媽很滿意食物的質素及我送她的披肩 ^^ 係度再次祝媽媽生日快樂! 身體健康! 一日靚過一日!! ^^

電左髮 ^^

拖肥朱古力慕思餅

今晚學既蛋糕. 這個蛋糕其實蠻簡單, 但真的十分美味. 媽媽最愛拖肥糖, 加上生日牌就成了媽媽的生日蛋糕. Happy birthday to Mommy!! ^^

Opera

上星期六同15位貓友一齊學既蛋糕. 這款蛋糕其實沒有想像中咁難, 不過因為有9層, so過程都幾煩複. 底層 -> 杏仁海綿蛋糕, 第2層-> 咖啡忌廉, 第3層-> 朱古力海綿蛋糕, 第4 層-> 朱古力醬, 第5層-> 杏仁海綿蛋糕, 第6層-> 榛子忌廉, 第7層-> 朱古力海綿蛋糕, 第8層-> 朱古力醬, 最面層-> 淋面朱古力. 睇到呢度, 相信大家知道這個蛋糕是何等煩複. 加上我地有10幾人, 班房裡的情況是有點兒混亂, 但好好玩亦學到唔小技巧.. ^^ ,而在阿sir 同2位哥哥仔既幫忙下, 蛋糕終於順利完成. 當日好開心可以再見到我班好姊妹, tendy 仲送我好好味既蛋糕. yeah!! 當中有半數貓友係第一次見面的, 本來係個好機會去相認一下, 但由於大家都忙著整cake, 到最後有幾位貓友我始終不知是誰. 不過好開心可以同想見面很久既ter相認了 ^^ 哎呀, 忘了叫ter教我整cookies tim...

p/s 咕嚕話我瘦左 yeah !! \ ^.^ /

Almond chocolate cake

這款小蛋糕是在Mabel家看到的, 完全沒有油份..但出來卻好鬆軟. yummy. 有時間不妨試一試!!

meromero

看到綱友們的小水滴這麼可愛, 我也申請一隻. 希望他會快高長大!! 來看看我的小小小水滴呀!! ^^

輸了.... ><

1/7 與幾位加拿大回來的好友食飯, 飯後由於我們的腳仍在痛, so 去了做腳底按摩. woo..鬆了一點, 但仍然很痛.. >< 跟著就緊係睇我既england 啦... 嗚嗚嗚... 輸了..beckham 仲中途因傷離場...真的傷心死我.... 可惡的 C.ronald... 你也太crocky了吧!!!!

2/7 與朋友睇戲...哈哈..我平日很少看中文戲,,但好友叫到又在IFC 看... 我難得地於sunday 的2點在看戲 (對於平日放假無3點不露的我..加上近排的 world cup.. 沒遲到簡直係奇蹟!!!!) 想唔到鬼域又幾好睇, 驚之餘仲令我哭了出來. 睇完戲去Armani 買粉 & lipstick, yeah!! Shopping 之餘 call了 剛睡醒的朋友到white spot 食burger.. 起初見到hk$60 一個burger, 看似很貴, exchange to canadian $$, 哈哈..原來跟canada 差不多. 不過這裡是fast food 形式, 唔似canada 可以 dine in.

由於我的腳仍在痛, 上落樓梯都我2位男仔朋友給我搭著肩膀才可行.. 辛苦哂!! ^^

Canada Day

其實自93年的6月30日起, 我跟一班朋友都會於那天聚一聚. 基於某些原因,以往我們的地點多數於太子, 今年因大家於飯後都有第2場, so 今年於T.S.T.見面. 有些事我們不是忘記了, 只是可能人長大了, 對事物的睇法有所不同. Anyways, 今年蘭桂芳有function celebrate Canada day, 我們約好10多個於加拿大返港的朋友亦趁機找個藉口出來玩玩.. 當晚真的好好玩, 有認識到新朋友, 有撞到幾年無見的朋友. 基於大部份的朋友都是vancouver 回來的, 說起話來真的好有親切感. 我亦發現原來hk真的有很多canadian. 在看過 Germany vs Argentina 的 比賽後就到我的第3場---我朋友家. 可能玩得太過火了, 不單腳痛..仲差點失聲.. 我一到我朋友家, 他一開門在未等他說話我就告訴他我快出唔到聲, 快d整d潤喉的野俾我飲.. 哈哈..在我飲過蜜糖水, 咸檸檬seven up 及熱茶後, 終於開番點聲了. Thank you 花仔!! 哈哈, 咁細心既男仔朋友係無幾多個嫁.

Chiffon cake

我cousin說大家好耐都無整野食... 好就整簡單的雪紡蛋糕. 用了9"的份量整左2個6" cake. 一出爐爸爸媽媽就消滅左3/4 個... 才吃完飯不久呢.. 由於之前的cake都只有我在整, so 我迫我cousin她自己整這個橙汁小蛋糕. 雖然最後的拌粉程序由我來做, 但其他的步驟都係由她做.. 好有進步呢!! 表姐, 妳快d整個蛋糕俾我食!!!! 等妳呀,,, (唔好好似我條頸巾就好了... )

閒談...

好耐都無post了...其實我間中都有整下野食, 但卻忘了拍照..唉... 給了很多的藉口給自己: 法文升班試, 旅行, 義工等等.. (當中義工的佔據我大部份的時間, 每個星期六的定期探訪及不定時的特別活動...真的把我累死... >< ) 連媽媽也著我焗些小蛋糕給她吃..^^ 看來我要好好再安排我的時間, 重投烘焙行列才行... 要不然..我會給各位姊妹遺忘呢!? (妳們應該不會吧... ><)

深圳之行

好可惡..辛辛苦苦打完一大篇文章,,,,竟然不見了

上星期去深圳與我一位在加拿大認識的好朋友食飯. 事源是那天在他告訴我打算年底與他女朋友結婚, 我們才發覺回來了的一年多竟還沒見過面. 想起在vancouver的時候, 我們可是常常見面的呢! 因為我cousin有空陪我, 加上她家有apartment在深圳. 我可以stay over night, so 就決定走一趟. 哼哼哼 誰知我朋友一見到我說"嘩了"一聲出來, 當我問他我是否胖了很多的時候,他很快的答了一聱"是"... >< 我立即捉住他的手臂, 他隨即改口say no.. 其實我也知道我是胖了很多,..但.. Steven... 你還是很可惡

出發前在貓綱找到說深圳有平用具賣.. oh my gosh... 真的蠻便宜的呢. 我跟我的cousin好像失了控般買呀買 還join 了 member呢.. ^^ 有些用具在hk也找不到.. 真的好多選擇.. 意外收穫!! Yeah!!